Hiệu suất và ứng dụng siêu mạnh của phim rào cản cao

Đặc tính rào cản của màng nhựa đề cập đến khả năng của vật liệu đóng gói nhựa trong việc ngăn chặn các loại khí phân tử nhỏ như oxy, carbon dioxide, nitơ, hơi nước, hương thơm và hơi dung môi hữu cơ khác đi qua.

Chỉ số dùng để biểu thị kích thước của khả năng rào cản nhựa là độ truyền qua. Khối lượng hoặc trọng lượng của các chất phân tử nhỏ có thể đi qua một độ dày nhất định của sản phẩm nhựa trong các điều kiện áp suất, nhiệt độ và độ ẩm nhất định trên một đơn vị thời gian và trên một đơn vị diện tích.
Độ truyền qua của vật liệu càng thấp thì khả năng rào cản của nó càng cao.

Sự hiện diện của oxy là yếu tố chính dẫn đến sự suy giảm chất lượng của phần lớn thực phẩm.
Tác động tiêu cực của oxy đến chất lượng thực phẩm rất nhiều mặt:
Oxy gây ra quá trình oxy hóa chất béo và dầu trong thực phẩm, dẫn đến sản xuất peroxit. Điều này không chỉ gây mất chất dinh dưỡng mà còn thải ra mùi hôi và thậm chí là các chất độc hại.
Oxy có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa và chuyển hóa màu nâu của thực phẩm, dẫn đến quá trình oxy hóa các sắc tố, khiến thực phẩm bị sậm màu, mất đi màu sắc tươi sáng ban đầu.
Oxy cung cấp nơi sinh sản cho vi sinh vật trong thực phẩm, đẩy nhanh quá trình hư hỏng thực phẩm.

Các vật liệu rào cản thường được sử dụng ở Trung Quốc hiện nay bao gồm lá nhôm, PVA, EVOH, PVDC, PEN, PA, PET, v.v. Các vật liệu rào cản cao được sử dụng phổ biến nhất là PVDC và EVOH, trong khi PA và PET có đặc tính rào cản tương tự và thuộc về vật liệu rào cản trung bình.